为什么干冰比冰块保存食品要好？
干冰的质量轻，有利于运输，并且升华后不会产生液体，比冰块冷藏更清洁干净，不会导致食物潮湿。升华后产生的二氧化碳密度大于空气，能附着在质量比较重的表面，使食物与氧气分割，从而能达到抑制细菌产生，减慢新陈代谢的速度来确保食物的新鲜。近两年更是用来制作美食，营造浪漫的氛围，可以让客户有种走入仙境的感觉，很多网红店铺都十分推崇。
干冰如何保存？
1：在时间上一定要尽量的缩短，因为干冰的损耗速度是非常快的，通常采用航空运输的方式速度是比较快的，但是数量上要做好把控，否则数量多是不给运输的。
2：再有就是存放干冰的时候一定不要采用密封的方式，可以使用一些加厚的泡沫保温箱来装，这样能够减慢其挥发的速度，延长持续制冷的时间。安徽南环公司欢迎大家前来咨询
干冰的作用：
除了在日常生活中的应用，干冰在工业领域也有不凡表现，譬如工业清洗。
可能你会想，干冰怎么能用来清洗呢？干冰清洗的过程，是利用压缩空气作为动力，把干冰颗粒以超音速喷射至被清洗对象表面，利用干冰的动能及超低温性能达到除污目的。完整的干冰清洗系统，包括二氧化碳储存系统、干冰制造系统、干冰保存运输系统、压缩空气供应系统和喷射清洗系统等。
以上信息由专业从事食品级干冰的安徽南环于2024/4/18 13:02:54发布
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